Thema: Frühstück das Tinte auf den Füller gibt

[Eisenfresser]

4 Eier
55g Frischkäse
50g Haferflocken
30g Whey

...alles in den Mixer dann in die Pfanne, in Walnussöl, als Omlett gebraten...


...macht 800 kcal., 62g Eiweiß, 35g Kohlenhydrate und 49g Fett

[Mitleser]

Auch noch nicht probiert (bei Poliquin gelesen): Steak und Nüsse. Meine Variation wären dann ca. 250g Steak, 50g Walnüsse und ein Berg "Wassergemüse" (Paprika, Zucchini etc.)

Gestern probiert, sicher auch zum Frühstück nicht schlecht: Selbstgemachter Käsekuchen für (faule ;-) Eiweisssucher (gelesen beim One-Arm-Chinner). Ich habs so gemacht (deshalb für faule):

Fertigen Blätterteig ausgerollt, 500g Magerquark, 200g Joghurtfrischkäse, 4 Eier, 4 EL Proteinpulver und 1 EL Zucker (ja, ich weiß, im Originalrezept werden Früchte verwendet, z.B. Mango). Das ganze schwappte fast schon über und lies sich nicht mehr schliessen. Bei 180°C Umluft in den Backofen und ca. 45 Minuten sich selbst überlassen (bei mir waren's 50 Minuten).

Das Ergebnis sah aus wie eine überdimensionale Pide, ist aber selbst in kleinen Teilen enorm sättigend und enthält ordentlich (durch Hitze denaturiertes ;-) Eiweiß.

[Pokerface]

Zitat von Eisenfresser

4 Eier
55g Frischkäse
50g Haferflocken
30g Whey

...alles in den Mixer dann in die Pfanne, in Walnussöl, als Omlett gebraten...


...macht 800 kcal., 62g Eiweiß, 35g Kohlenhydrate und 49g Fett

Hört sich lecker an, dazu noch kcalreich! nimmste da nen bestimmten Frischkäse?

[Eisenfresser]

Zitat von Pokerface

Hört sich lecker an, dazu noch kcalreich! nimmste da nen bestimmten Frischkäse?

Ich kaufe immer den körnigen Frischkäse bei Aldi oder bei Netto, bei Netto gibt es auch einen fettarmen, wobei der normale auch nicht soviel Fett hat...

...die Haferflocken kann man weglassen, je nach dem wie man unterwegs ist, also Low Carb oder nicht...

...auch habe ich auch eine, sagen wir mal, sehr rustikale Version......wenn ich mal keinen Bock drauf haben ein Omlett zu wenden,
mach ich mir den ganzen Kram als Brei, also wie Rührerei und esse das dann mit einem Löffel, einfach aber trotzdem sehr schmackhaft!!!

[pp1998]

Glas kaltes Wasser + 1 Tasse grünen Tee

100 gr Eiklar
30 gr Haferflocken
40 gr Dinkelkleie
Salz+ etwas 1,5 % Milch +etwas Mineralwasser in den Mixer auf Rapsöl als Pfannekuchen vorbereitet

dann 100 Gr Quark drauf , eine Hälfte mit Tomaten 100 gramm die andere mit 100 gr. Beerenmischung von Edeka +15 gramm Honig oder Zentis 75 % Marmelade wahlweise

1 Käffchen dazu

[Eisenfresser]

Zitat von pp1998

Glas kaltes Wasser + 1 Tasse grünen Tee

100 gr Eiklar
30 gr Haferflocken
40 gr Dinkelkleie
Salz+ etwas 1,5 % Milch +etwas Mineralwasser in den Mixer auf Rapsöl als Pfannekuchen vorbereitet

dann 100 Gr Quark drauf , eine Hälfte mit Tomaten 100 gramm die andere mit 100 gr. Beerenmischung von Edeka +15 gramm Honig oder Zentis 75 % Marmelade wahlweise

1 Käffchen dazu

...hört sich gut an

[pp1998]

Ca 450 kalorien 40 gramm Eiweiss , 60 gramm KH + 5 Gramm fett .

Gesamtvolumen und Gewicht der Nahrung ca 500 gramm

[Solos]

ist bestimmt lecker! wird demnächst mal getestet!

[pp1998]

Und wenn ich ganz ganz viel Hunger habe , genehemige ich mir auch unter die Tomaten 200 gramm Eisbergsalatblätter . Schmeckt echt super mit den Tomaten +Salz und Pfeffer . Dann bin ich erstmal satt das sag ich Euch.

[Eisenfresser]

Zitat von pp1998

Und wenn ich ganz ganz viel Hunger habe , genehemige ich mir auch unter die Tomaten 200 gramm Eisbergsalatblätter . Schmeckt echt super mit den Tomaten +Salz und Pfeffer . Dann bin ich erstmal satt das sag ich Euch.

...wenn ich mir mein oben beschriebenes Protein-Omlette mache, bin ich auch satt wie Sau, versteh ich manchmal überhaupt nicht,
denn ich kann locker Rührerei mit 6-8 Eiern essen...