Thema: Obstthread

[Eisenbeisser]

Welches Obst bevorzugt ihr würde mich interessieren da ich mich in letzter Zeit bissl mehr mit der gesunden Ernährung auseinandersetze. Ein Apfel und ne Banane esse ich zurzeit so pro Tag, mal schaun ob ich mich auch mal an andere Früchte traue... Welche Früchte mögt ihr am liebsten? Habt ihr Vorlieben oder Vorschläge?

[ishina]

Äpfel und Bananen sind fast immer verfügbar, darum esse ich sie auch mit der höchsten Frequenz. Daneben sind andere Obstsorten auch noch interessant:

Avocado (fetthaltig)
Dattel (sehr viel Zucker)
Kiwi
Ananas
Pfirsich
Nektarine
Marille (Aprikose in Deutschland)
Lychee (wenn verfügbar)

[Chris]

Mango
(Honig-)Pomelo
Mandarinen
Orangen
Trauben
Ananas (sehr oft)
Karotten
Nektarine/Pfirsich/Aprikose im Sommer
Lychee
Bananen und Äpfel ohne Ende
Sternfrucht

Pro Tag verdrücke ich ca. 2-3 Bananen, 1/2 Ananas, 1-2 Äpfel, einiges an Trauben, wenn verfügbar gerne auch mal Mango, Karotte, 1-2 Sternfrüchte, Wassermelone, selten Honigmelone, etc. Im Sommer kommen Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren auch ab und an mal dazu. Leider esse ich recht wenig Gemüse, was daran liegt, dass ich es eigentlich nur in Verbindung mit Fleisch oder als Gemüsepfanne mag und beides sehr aufwändig ist...

[ishina]

Ich möchte noch die gerade erwähnten Erdbeeren anfügen. Momentan sind sie preiswert und werden bei uns gerne in großen Quantitäten eingekauft.

Sehr lecker, roh und weiterverarbeitet.

[sportsfreund]

Äpfel und Bananen sind auch meine Lieblinge, die ich täglich esse. Dann Karotten, Kiwis, saisonal Beeren, Trauben.

Ich bedenke aber schon immer, woher das Obst kommt, welche Saison gerade ist, etc.
Z.B. haben sich bei uns Mandarinen in der Weihnachtszeit schon so etabliert, dass man gar nicht mehr nachdenkt, ob die bei uns wachsen würden oder nicht.

Insgesamt bin ich der Meinung, dass es gerade beim Obst sehr auf die Qualität (Bio-Marken, Herkunft) ankommt. Am Besten finde ich sowohl vom Geschmack als auch vom vermuteten Gesundheitswert saisonale, regionale Früchte. Da hat man leider nicht immer große Auswahl. Was meint ihr dazu ?

Beim Gemüse ist das finde ich nicht so bedenklich.

[Chris]

Die Pestizidbelastung ist beim Gemüse z.T. ebenfalls sehr hoch! Ich versuche auch, wenn möglich, regionale/saisonale Produkte zu bekommen, die sind frischer und unbelasteter.

[sportsfreund]

Beim Gemüse ist das finde ich nicht so bedenklich.

Zitat von Chris

Die Pestizidbelastung ist beim Gemüse z.T. ebenfalls sehr hoch!

Danke für den Hinweis Chris, ich hätte meine Aussage da weiter ausführen sollen:

Ich habe gemeint, dass man beim Gemüse mehr Auswahl von "gesünderen" Produkten hat - durch die Tiefkühlprodukte, die meines Wissens nach ihre Nährstoffe fast zur Gänze behalten. Wenn man Paprika, Tomaten, etc. aus dem Regal kauft, sollte man natürlich genauso auf die Qualitätsumstände achten, da stimme ich natürlich zu!

[Chris]

Achso, da habe ich wohl was falsch verstanden. Es stimmt, durch schockgefrieren bleibt das meiste erhalten, daher esse ich auch gerne mal eine Gemüsepfanne aus dem Tiefkühlfach von Discountern.

[bedee]

Am liebsten mag ich Kirschen, Heidelbeeren und Himbeeren. Frisch sind die leider nur so kurz auf dem Markt erhältlich, deshalb kommen die bei mir oft aus der Tiefkühltruhe und werden im Shake versenkt oder als Smoothie auf dem Quark verteilt.
Mengenmäßig esse ich wohl am meisten Äpfel (als Besitzer von etlichen Apfelbäumen, es sind noch ein paar Kisten mehr oder weniger verschrumpelte Exemplare aus der Ernte des letzten Jahres übrig, will wer einen?).
Ansonsten Aprikosen, Erdbeeren, Zwetschgen und auch mal was exotisches wie Ananas oder Papaya.
Bananen nehm ich gerne als Süssungsmittel für Shakes, Müsle, Kuchen. Als Obst mag ich die nur unreif.

@Eissenbeisser: Lauf doch mal über den Markt oder durch die Obst- und Gemüseabteilung eines Supermarktes oder Kaufhauses. Da kann man sich leckere Inspirationen holen, wenn einem sonst nichts außer Äpfel und Bananen einfällt.

@Ishina: Die Erdbeeren bei euch kommen aber auch noch aus Spanien, oder gibt es da schon welche aus heimischer Ernte?

[hidden_dragon]

zu den Erdbeeren:

Zitat von ishina

Momentan sind sie preiswert und werden bei uns gerne in großen Quantitäten eingekauft.

klar, die kommen im moment ja auch aus spanien und evtl marokko und sind damit nicht nur in aller regel schwer pestizidbelastet, sondern auch noch totale klimakiller, wenn man sich mal den landwirtschaftlich bedingten wassermangel gerade in spanien ansieht.

sowas boykottier ich! die eigenen erdbeeren kommen früh genug.

[ishina]

Natürlich kommen die Erdbeeren nicht aus heimischen Gefilden. Spanien ist der richtige Drücker, das steht immer auf den Erdbeeren.

Was die Erdbeeren aus diesen Landen nicht können ist haltbar sein. Die Ware ist hierzulande öfter recht matschig, wenn sie ankommt. Immerhin war die Reise lang. Klimakiller mag hier das richtige Stichwort sein, aber ich habe mir darüber kaum Gedanken gemacht. Da du es erwähnst, wird es mir ein wenig eher bewusst. Dass das nicht unbedingt sein muss, unterstreiche ich gerne. Das Boykott kann ich gerne mitfahren, so sehr gelüstet es mich dann doch nicht nach Erdbeeren, dass der Preis ein solcher sein muss.

Beim Gemüse müsste ich allerdings auch solche Maßnahmen setzen, was kurioserweise den Preis um ein Vielfaches ansteigen lässt.